【塩豆大福】【岐阜県】【名店で美味しい】【人気で行列】2025/07/19 【うずしお】

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うずしお

【塩豆大福】【岐阜県】【名店で美味しい】【人気で行列】

岐阜県で「塩豆大福」と聞くと真っ先に名前が挙がり、週末や祝日には行列が出来ることで知られている店を 4 軒ピックアップしました。いずれもテレビ・雑誌・SNS で何度も取り上げられており、午前中で売り切れることも珍しくありません。訪問の際は開店直後を狙うか、予約可の店は前日までに取り置きをお願いすると安心です。

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1）餅信（もちしん）総本店
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所在地　：関市本町 3-1-24
営業時間：8:00～18:00（売切れ次第終了）
定休日　：火曜
目安価格：塩豆大福 1 個 210 円

・特徴
　‐ 奥美濃産のコシヒカリと飛騨産の赤えんどう豆を使い、もち米の風味がしっかり。
　‐ 豆そのものを 3 % の天然塩で下煮してから包むので、塩味が穏やかで後を引く。
　‐ 週末は開店前に 20～30 人の列。11 時ごろには完売することが多い。
・ワンポイント
　電話で当日取り置き可（個数制限あり／繁忙期不可）。冷凍すると 2 週間ほど日持ちします。

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2）御菓子司つちや　俵町本店
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所在地　：大垣市俵町 39
営業時間：9:00～18:00
定休日　：水曜
目安価格：美濃路塩豆大福 1 個 230 円（1 日 400 個限定）

・特徴
　‐ 江戸中期創業の老舗。「大垣の水」を使った柔らかい餅生地と、つぶあんの相性が秀逸。
　‐ 豆は北海道産の紫花豆を使用。サイズが大きく、塩気はやや強めで甘さを引き立てる。
　‐ 行列は 9 時半ごろピーク。電話予約は不可。午前中に完売する割合 8 割以上。
・ワンポイント
　近くの大垣城や「奥の細道むすびの地」を観光しながら早めに立ち寄ると効率的。

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3）御菓子処さかえや　柳ケ瀬本店
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所在地　：岐阜市柳ケ瀬通 2-14
営業時間：10:00～18:30
定休日　：月曜
目安価格：柳ケ瀬塩豆大福 1 個 200 円

・特徴
　‐ 市内の老舗だが、塩豆大福は 2022 年のリニューアルで一気に人気爆発。
ふんわりした餅の口溶けの良さが SNS でバズり、若い客層も多い。
　‐ 行列は休日午後に集中。14 時前後で 30 分待ちになることも。
・ワンポイント
　6 月～9 月は餅が柔らかくなりすぎないよう販売個数を絞るため、午前中勝負。

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4）二四三屋（ふじみや）飛騨高山本店
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所在地　：高山市上三之町 95
営業時間：9:00～17:00
定休日　：木曜（繁忙期は無休）
目安価格：飛騨塩豆大福 1 個 250 円

・特徴
　‐ もともとは五平餅が看板の店だが、2020 年に始めた塩豆大福が観光客に大ヒット。
　‐ 飛騨の名水と高山もち米「ひかりもち」を 100 % 使用。
　‐ 古い町並み散策の途中で買い求める人が多く、13 時ごろが最長の行列タイム。
・ワンポイント
　箱入り 6 個セットは予約のみ。単品なら比較的回転が速いので 16 時ごろでも残っている日も。

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行列を避けるコツ
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・平日の午前中、とくに開店～1 時間以内がねらい目。
・気温が高い夏は販売数量を減らす店が多いので、事前電話確認がおすすめ。
・車利用の場合は、岐阜市内と大垣市内は駐車場が少なめ。近隣コインパーキングを先に確保してから並ぶと安心。
・お土産用なら冷凍対応か当日中消費かを要チェック（4 店とも冷凍可ですが解凍後の風味は 1～2 割落ちます）。

上記 4 店はいずれも県内で「塩豆大福といえばここ」と言われる定番店です。どの店も素材や塩加減が微妙に異なり、食べ比べすると面白いですよ。どうぞ参考にしてください。