話題の発酵食品ガイド20選！｜メディア（テレビ、SNS、ネット）の評判

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16時間前

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発酵食品はテレビやSNS、ネットの健康・美容番組やインフルエンサー投稿で次々と話題になっています。以下、特に評判の高いアイテムをジャンル別にピックアップしました。気になるものからぜひチェックしてみてください。

１）乳製品系ヨーグルト・ドリンク
・明治プロビオヨーグルトＲ-1（明治）
　 └ 抗風邪作用がテレビで紹介され、定番の腸活ヨーグルトに。
・明治プロビオヨーグルトＬＧ21（明治）
　 └ 胃腸ケアに優れたLG21菌株がCMでおなじみ。
・ナチュレ恵 megumi プレーン（雪印メグミルク）
　 └ “免疫アップ”キーワードでSNS投稿が急増。
・BifiX（ビフィックス）ヨーグルト（森永乳業）
　 └ ビフィズス菌BB536配合で腸内環境改善に定評。
・ダノンビオ® プレーン（ダノン）
　 └ シンプルな味わいと豊富な菌数でネットレビュー高評価。

２）甘酒・コンブチャなど発酵ドリンク
・プラス糀糀美人／フリーズドライ甘酒（マルコメ）
　 └ “飲む点滴”として美容・疲労回復にSNSでバズる。
・糀だけでつくった甘酒（はせがわ農園）
　 └ ノンアルコール＆無添加で赤ちゃんからOKと好評。
・コンブチャクレンズ（ファイン）
　 └ 人気モデルの愛飲者が多く、インスタで大流行。
・有機コンブチャ（トリゴネ）
　 └ オーガニック＆低糖質派に支持される一杯。
・ルイボス×コンブチャ（リンネタロウ）
　 └ 栄養バランス重視のヘルシー系ユーチューバー絶賛。

３）発酵野菜・漬物・キムチ
・コウケンテツのキムチ（マルシェル他）
　 └ TV料理番組で紹介され、手軽なお取り寄せ品に。
・自家製キムチセット（オイシックス）
　 └ 旬野菜を使った発酵キットが忙しい主婦に人気。
・かんきつ発酵白菜キムチ（地元メーカー）
　 └ 柑橘果汁入りでマイルド、SNSでレシピ拡散。
・ザワークラウト（宝幸ザ・ピクルス工房）
　 └ おしゃれな瓶入りで料理家のサラダ投稿にも登場。
・旬のぬか漬けセット（中野漬物店）
　 └ 自宅で簡単・本格発酵キットとして話題。

４）伝統発酵調味料
・無添加米糀みそ（マルコメ）
　 └ テレビの健康特集で「毎日一杯、味噌汁が○○に効く！」と紹介。
・信州味噌各種（信州各地の老舗）
　 └ 産地違いの飲み比べ動画がYouTubeで人気上昇中。
・有機純正醤油（ヒカリ）
　 └ 深いコクとまろやかさが料理研究家から高評価。
・本みりん（九重味淋）
　 └ プロの裏ワザ動画で“煮物のツヤ出し”に愛用される。
・有機玄米酢（内堀醸造）
　 └ ドレッシングや飲料用途でインスタ投稿多数。

５）大豆発酵食品
・おかめ納豆大粒（タカノフーズ）
　 └ クセが少なく初心者にも食べやすいと常連レビュー。
・熟成極小粒納豆（ミツカン）
　 └ まろやか＆ねばり強さがSNSレシピで大好評。
・有機テンペ（テンペ屋）
　 └ インドネシア伝統発酵大豆食品としてヴィーガン界隈で注目。

６）発酵バター・油脂ほか
・よつ葉発酵バター（よつ葉乳業）
　 └ 香り豊かでパンや料理の仕上げに最適と絶賛の声。
・有機ごま油（小野田製油）
　 └ 丁寧な発酵工程を経たコク深い風味が再評価中。

＜番外＞腸活サプリ・プロバイオティクス
・ビオスリーHi錠（エーザイ）
　 └ 医療番組で“便秘ケア”の指定薬として紹介され話題。
・ラクビ（サプリ）
　 └ 女優・モデルの愛用例がSNSで拡散、通販ランキング上位。

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上記の多彩な発酵食品は、テレビ番組や料理系YouTuber、健康・美容インフルエンサーの間でもたびたび取り上げられています。ご自身の目的（免疫アップ／腸活／美容）に合わせて、まずはお気に入りをひとつずつ試してみてはいかがでしょうか。